La mia storia

Sono un professionista con 28 anni di esperienza nel mondo food e no food, durante i quali ho guidato con successo il ristorante Il Bocchi. Offro una consulenza completa per il settore della ristorazione, mettendo a disposizione la mia esperienza nella supervisione del personale, nella gestione dei costi e nell’ottimizzazione dei processi aziendali, dimostrando eccellenti capacità di leadership e problem solving.

In qualità di sommelier qualificato, mi sono occupato della selezione dei vini e della creazione di menù in linea con le esigenze del mercato, garantendo una proposta enologica e gastronomica di qualità. Fornisco supporto nella formazione del personale, nella ricerca di risorse qualificate e nella selezione delle attrezzature professionali, con l’obiettivo di ottimizzare l’efficienza e migliorare la qualità del servizio.

Ho maturato competenze multidisciplinari che spaziano dalla gestione operativa al marketing e ho sviluppato una grande esperienza nell’organizzazione di eventi e matrimoni, curando ogni dettaglio per garantire la piena soddisfazione dei clienti.